Arkiver: Videoer

Vi laver vores bedste opskrift med rødvinssovs med to forskellige flasker rødvin, så vi tester om den bliver bedre med en god flaske vin frem for en billig. Læs opskriften her.

En fransk omelet er simpel, men samtidig svær at ramme. Så du skal nok lige prøve det et par gange, inden den sidder i skabet. Det gode er, at den stadig smager godt, selvom man ikke helt rammer plet! Se med her for at lære hvordan, man gør! Læs opskriften her.

Sådan laver du en steak sandwich – du kommer ikke til at fortryde det.

En nem måde at gøre hverdagen i køkkenet lettere, især når du arbejder med kød!

Glem alt om en sej okseculotte. Vi viser dig hvordan du sørger for at den altid skæres ud rigtigt.

Glem alt om den fordanskede pasta kødsovs. Vi har den originale opskrift fra Bologna her.

Hvad er forskellen på en pandestegt bøf og en sous vide tilberedt bøf – vi viser det her.

Har du haft problemer med klare smør når du skal lave Sauce Bearnaise? På den her måde kan det ikke blive lettere.

Chiffonade er en teknik til at hakke dine krydderurter, f.eks. basilikum, ensartet.

Kæmper du også med at få skallerne fjernet fra dine hasselnødder?