Arkiver: Videoer
Sådan preshaper du et brød
Det er svært at stramme et brød op – her får du vores nemmeste måde at gøre det på.
Sådan skræller du et løg
Sådan skærer du et løg, så du sikrer dig at det bliver godt resultat – hver gang.
Sådan piller du lynhurtigt et hvidløg
Træt af at kæmpe med at pille dine hvidløg? Så har vi et hurtigt trick til dig her.
Gourmetsaltning – kokkens bedste trick
En af kokkenes største hemmeligheder er at giv kød og fisk en masse salt inden det skal tilberedes. Blot 5-10 minutter inden stegningen med rigeligt salt ovenpå er nok til at trække væske ud af kødet og give dig et saftigere og fastere stykke kød og fisk.
Ghee – du får det bedste fra smør og olie på samme tid
Træt af at den gode smørsmag brankes når du steger en bøf? Så er ghee den perfekte løsning: Ghee er smør uden vallen/væsken, så den kan tåle en højere temperatur end smør, men du får stadig den gode smørsmag på dit kød.
Steg med bagepapir på panden – ingen fisk vil hænge fast nu
Er du træt af at fisken sætter sig fast på panden når du prøver at vende den? Brug bagepapir på panden fremover – du vil aldrig få det problem igen.
Slibning af køkkenknive: Sådan gør du
Er du træt af sløve knive i køkkenet? Vi har lavet en guide til dig, så du kan lære at slibe knive, nemt og effektivt!