x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Vinaigrette

FADLSFORLAG | 3. marts 2019

En klassisk vinaigrette kan på magisk vis forvandle de fleste salater fra kedelige til gudeskønne.

Vi har denne opskrift fra bogen: “Grøntsagsglæde”, hvor forfatteren Emma Martiny siger følgende om den:

“Jeg bruger særligt en klassisk vinaigrettedressing til salater med bladgrønt og vælger typen af eddike, efter hvad jeg synes, passer til det resterende indhold – ofte kan du dog sagtens erstatte min anbefaling med det, du lige har i skabet”. 


Vinaigrette

No ratings yet
Udskriv Pin
Keyword: Dressing, Salat
Forb. tid: 2 minutter
Antal: 2 Portioner
Forfatter: fadlsforlag

Ingredienser

  • 2 spsk. Eddike eksempelvis balsamico-, æblecider- eller hvidvinseddike
  • 3 spsk. Olivenolie
  • 1 tsk. Honning
  • 1 tsk. Dijonsennep
  • Salt
  • Peber Fra kværn

Sådan gør du

  • Ryst eller rør ingredienserne sammen, og smag til.
     

Om forfatteren




Vi har opskriften fra bogen: "Grøntsagsglæde", skrevet af Emma Martiny.