Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Sveskesnitter

mad_anstalten

mad_anstalten inspirere med sund morgenmad - lækre smoothies - skønne kager og nemme retter

26. november 2020

Opskrift på sveskesnitter

Sveske Snitter.

Måske har du bagt & smagt mine populære ”Himmelske Hindbær Snitter”. I dag er hindbærmarmelade skiftet ud med sveskemos.

Sveskesnitterne bager jeg gerne når vi nærmer os den dejlige juletid?og inden vi for alvor kaster os over småkagerne og konfekten?

Disse skønne snitter smager og minder for mig om barndom og søndags kaffe & kage☕️
 


Antal: 1 portion

Sveskesnitter

Forfatter: mad_anstalten
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 20 minutter

Ingredienser

Mørdej

  • 250 gram Mel
  • 125 gram Smør
  • 125 gram Sukker
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1 stk. Æg

Sveskemos

  • 12 stk. Svesker
  • Vand lidt
  • 2.5 spsk. Sukker
  • Appelsinsaft

Pynt

  • krymmel
  • Vand til glasur
  • Flormelis til glasur

Sådan gør du

Sveskemos

  • Kog 10-12 svesker i lidt vand og tilsæt 2-3 spsk sukker og saften af appelsin.
    Jeg giver lige massen et snur med stavblenderen.
    Lad det køle af.
     

Mørdej

  • Smuldr smørret i melet.
    Tilføj sukker og bagepulver og saml dejen med ægget.
    Rul nu dejen ud på et stykke bagepapir så den passer til din bageplade.
    Smør sveskemosen på den ene 1/2 del.
    Fold den anden 1/2 over og tryk let i kanterne.
    Bag ved 180° varmluft i cirka 18-20 minutter.
    Køl kagen lidt af inden du pynter på glasur og krymmel.

    Kagen skæres ud i snitter f.eks. harlekin eller trekanter når glasuren er tørret og mens kagen stadig er let lun.
    Sveskesnitter