Kog 10-12 svesker i lidt vand og tilsæt 2-3 spsk sukker og saften af appelsin.

Jeg giver lige massen et snur med stavblenderen.

Lad det køle af.

Smuldr smørret i melet.

Tilføj sukker og bagepulver og saml dejen med ægget.

Rul nu dejen ud på et stykke bagepapir så den passer til din bageplade.

Smør sveskemosen på den ene 1/2 del.

Fold den anden 1/2 over og tryk let i kanterne.

Bag ved 180° varmluft i cirka 18-20 minutter.

Køl kagen lidt af inden du pynter på glasur og krymmel. Kagen skæres ud i snitter f.eks. harlekin eller trekanter når glasuren er tørret og mens kagen stadig er let lun.