Lækre og dejlige sunde shots, perfekt til om morgenen.
Her har vi to opskrifter, et ingefærshot og et gurkemeje-appelsin-shot.
Vi har opskriften fra bogen: “Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost“, hvor forfatteren Pernille Kruse skriver følgende om opskriften:
“Shots kan virke styrkende og opfriskende ved indtag om morgenen inden eller sammen med morgenmaden.
Ingefær er en fantastisk antiinflammatorisk rod, som kan vare god at drikke som te eller shot som start på dagen. I dette ingefærshot medtages citronskallen, da der sidder mange gavnlige stoffer, bl.a. bitterstoffer, som stimulerer vores lever.”
Ingredienser
Ingefærshot (2 liter)
- 200 gram Ingefær
- 2 stk. Citroner
- 2 liter Vand
- 2 spsk. Honning
Gurkemeje-appelsin-shot (2 liter)
- 100 gram Gurkemeje
- 200 gram Ingefær
- 2 stk. Citroner
- 2 stk. Peberkorn sorte
- 2 liter Vand
- Appelsinsaft fra 2 appelsiner
- 4 clove Hvidløg pressede - kan udelades
Sådan gør du
Ingefærshot
- Skyl og skær ingefær og citron i tynde skiver (med skal). Fyld en gryde med vandet og tilsæt skiverne. Bring ingefær og citron i kog og lad det koge i 30 minutter. Afkøles, sies og tilsættes honning. Kom det hele på rene skoldede flasker. Drik et shot hver morgen (ca. 2-3 cl). Drikken kan holde sig i ca. 1 måned i køleskab.
Gurkemeje-appelsin-shot
- Samme fremgangsmåde som ingefærshot. Dog tilsattes appelsinsaften og de pressede hvidløg til slut, nar vasken er kølet af.
Noter
Fotos: Tia Borgsmidt
Om forfatteren
Muusmann Forlag udgiver kvalitetsbøger om bl.a. gastronomi, kost og sundhed, som er en af deres helt store passioner.
Vi har opskriften fra bogen: "Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost
