Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Sunde kiks

Anette-Anette Søstrøm Asmussen
 

Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.

11. april 2018
Lækre banankiks med havregryn og vanilje

Opskrift på sunde kiks

Sunde kiks, på bananer, havregryn og vanilje. En god snack til madpakken, eller til eftermiddagskaffen. 


Antal: 50 Kiks

Sunde kiks

Lækre banankiks med havregryn og vanilje
Forfatter: Anette Søstrøm Asmussen
Forb. tid: 45 minutter
Tilb. tid: 10 minutter

Ingredienser

  • 1 Banan Modnet banan
  • 50 gram Smør Stuetemperatur
  • 50 gram Havregryn
  • 20 gram Vaniljesukker
  • 200 gram Hvedemel
  • 60 gram Mælk

Sådan gør du

  • Skær bananen og smørret i mindre stykker.
    Kom banan, smør, vaniljesukker, mel og havregryn i en røreskål, og rør det hele sammen. Rør mælken i lidt ad gangen indtil dejen har samlet sig. Dejen vil være lidt klistret.
    Sæt dejen på køl i 30 minutter.
    Vend dejen ud på et let meldrysset bord og rul dejen ud til en tykkelse på 1-2 millimeter.
    Stik dejen ud til kiks i den ønskede størrelse. Har du ikke en udstykkerring, kan du bruge et glas i stedet.
    Placer kiksene på to bageplader beklædt med bagepapir og bag dem en plade ad gangen.
    Sunde kiks
    Bag kiksene ved 200 grader varmluft i 7-10 minutter.
    Lad kiksene køle af på en bagerist.
    Opbevare kiksene i en kagedåse med bagepapir i bunden.
    Kiksene kan holde sig i en kagedåse i 10 - 14 dage.

Noter

Hvis du prøver at leve en sundere livsstil, så er det f.eks. vigtigt at spise fisk ofte. Hvis du ikke gør det, så anbefaler vi at du spiser fiskeolie. Se bl.a. en test her.