Dejlig syrlig og sød marmelade med stikkelsbær. Opskriften er simpel og kræver utrolig få ingredienser.

Opskrift på stikkelsbærmarmelade
Dejlig syrlig og sød marmelade med stikkelsbær.
Opskriften er simpel og kræver utrolig få ingredienser.

Antal: liter
Stikkelsbærmarmelade
Dejlig syrlig og sød marmelade med stikkelsbær. Opskriften er simpel og kræver utrolig få ingredienser.
Ingredienser
- 1500 gram Stikkelsbær
- 250 gram Vand
- 400 gram Sukker du kan gå op til 600 gram hvis du ønsker den sødere
- 2 tsk. rød melatin
Sådan gør du
- Skyl bærrene og placer dem i en gryde med vandet.
- Bring vandet i kog ved høj varme.
- Lad det koge indtil bærrene er helt kogt ud og let kan moses.
- Kom sukkeret i (undtagen 1 spsk.) og lad det koge videre i 10 minutter.
- Bland 1 spsk. sukker med melatin .
- Kom melatin/sukkerblandingen i gryden og rør godt rundt mens det koger.
- Lad det koge i 2 minutter og tag gryden af blusset.
- Skold sylteglassene og hæld marmeladen i dem.
- Lad den køle af og den er klar til servering.