Servings: liter
Stikkelsbærmarmelade
Dejlig syrlig og sød marmelade med stikkelsbær. Opskriften er simpel og kræver utrolig få ingredienser.
Ingredienser
- 1500 gram Stikkelsbær
- 250 gram Vand
- 400 gram Sukker du kan gå op til 600 gram hvis du ønsker den sødere
- 2 tsk. rød melatin
Sådan gør du
- Skyl bærrene og placer dem i en gryde med vandet.
- Bring vandet i kog ved høj varme.
- Lad det koge indtil bærrene er helt kogt ud og let kan moses.
- Kom sukkeret i (undtagen 1 spsk.) og lad det koge videre i 10 minutter.
- Bland 1 spsk. sukker med melatin .
- Kom melatin/sukkerblandingen i gryden og rør godt rundt mens det koger.
- Lad det koge i 2 minutter og tag gryden af blusset.
- Skold sylteglassene og hæld marmeladen i dem.
- Lad den køle af og den er klar til servering.