Nemme og lækre fritter lavet af hokkaidogræskar.
Opskriften kræver kun olie, salt og frisk timian.
Vi har opskriften fra bogen: “Nemt på budget“, hvor forfatteren skriver følgende om opskriften:
Ingredienser
- 1 stk. Hokkaidogræskar
- 2 spsk. Olivenolie
- 0.5 tsk. Salt
- Frisk timian en håndfuld
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Halver græskarret, og fjern kernerne med en ske.
- Behold skindet på, hvis græskarret er økologisk – ellers skrælles det let med en kartoffelskræller eller en skarp kniv.
- Skær kødet i skiver a ca. 1-1,5 cm, og vend skiverne i en skål med olivenolie, salt og timian.
- Bag skiverne i ovnen i 30 minutter, eller til de er gyldne og sprøde udenpå og møre indeni.
Om forfatteren
Vi har opskriften fra bogen: "Nemt på budget"
