x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Flyversjus

PER ASMUSSEN | 3. april 2020

En forfinet udgave af den klassiske og lækre drink: Flyversjus.

Vi har opskriften fra bogen: “AKVAVIT – Myter, mad og cocktails“, skrevet af Rasmus Poulsgaard & Sune Risum-Urth. De skriver følgende om opskriften:

“Flyversjussen er en af de helt klassiske danske drinks, som i hvert fald kan dateres til 1937 – og nok også tidligere. Den simple blanding af akvavit og citronvand er let og læskende og fortjener slet ikke sit lidt skæve ry.Her laver vi den med en norsk akvavit og Fever Tree’s Lemon Tonic. Hvis du er meget modig, kan du lave din egen lemonade – se nedenfor.”


Flyversjus

No ratings yet
Udskriv Pin
Forb. tid: 1 minute
Tilb. tid: 1 minute
Antal: 1 drink
Forfatter: Gyldendal

Ingredienser

  • 4 centiliter akvavit Strand Dry Aquavit
  • 12 centiliter Tonic Fever Tree Lemon Tonic eller en god hjemmelavet lemonade
  • Lime Pynt med en skive lime

Sådan gør du

Flyversjus

  • Tag et highballglas fyldt med is, og skænk akvavit i det.
    Top med Lemon Tonic, og pynt af, som du synes.
    Det kan for eksempel gøres med en skive citron.
     

    Hjemmelavet lemonade

    Pres en deciliter citronsaft, og opløs 100 gram sukker heri.
    Bland det med danskvand, til det smager godt.

Om forfatteren


Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.

Akvavit

Vi har opskriften fra bogen: "AKVAVIT - Myter, mad og cocktails".