Eton Mess er en lækker og nem dessert med jordbær, flødeskum og marengs. Perfekt til to personer, denne opskrift viser, hvordan du laver en klassisk engelsk favorit. Klar på kun 20 minutter!
Opskrift på eton mess
Eton Mess er en klassisk engelsk dessert, der stammer fra Eton College, en af Englands mest berømte skoler. Historien går på, at desserten blev opfundet, da en jordbær- og marengsdessert blev tabt og “rodet” sammen, hvilket gav den sit karakteristiske udseende og navn.
Eton Mess består af en lækker blanding af jordbær, flødeskum og marengs, hvilket gør den både sød og sprød. Denne dessert er nem at lave og kan varieres på mange måder. Du kan erstatte jordbær med andre bær som hindbær eller blåbær, eller tilføje et skvæt af din yndlingslikør til flødeskummet for ekstra smag. Eton Mess er perfekt til en sommerdag eller som en hurtig og imponerende dessert til gæster.
Servings: personer
Eton Mess
Eton Mess er en lækker og nem dessert med jordbær, flødeskum og marengs. Perfekt til to personer, denne opskrift viser, hvordan du laver en klassisk engelsk favorit. Klar på kun 20 minutter!
Ingredienser
- 200 gram Jordbær
- 1/2 spsk Sukker
- 2 deciliter Fløde
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1 tsk. Flormelis
- 10 stk. Marengskys kan erstattes af hjemmelavet marengs
Sådan gør du
- Forbered jordbærrene: Skær stilken af jordbærrene og skær dem i mindre stykker. Mos dem let med en gaffel og drys sukker på toppen. Lad dem stå og trække, mens du forbereder resten.
- Pisk fløden: Hæld flormelis og vaniljesukker i fløden. Pisk fløden til den bliver til skum.
- Knus marengsene: Knus marengsene let og vend dem forsigtigt i flødeskummet.
- Anret desserten: Læg et lag jordbær i bunden af serveringsglassene, kom derefter marengs/flødeskum blandingen ovenpå. Gentag lagene indtil alle ingredienser er brugt.
- Server: Pynt med hele marengskys på toppen og server straks.
- Velbekomme!
- Denne opskrift er både enkel og hurtig at lave, hvilket gør den perfekt til en sød afslutning på en god middag. Husk at du kan eksperimentere med forskellige bær og smagsvarianter for at skabe din egen unikke version af Eton Mess!
Noter
