Opskrift på bagt grød med pærer, æbler og valnødder
Bagt grød – jeg elsker det! Og nu hvor efteråret banker på, er det for alvor sæson igen… Derfor får I her en rigtig efterårsudgave; bagt grød med æbler og pærer – masser af smag, duft, knas og herlighed i denne skønne morgenmad, som er lynhurtig at smække sammen! Den kræver lidt tid i ovnen, men det faktisk meget godt, for imens kan du smutte i bad, gå en tur, ordne lidt praktisk eller bar hygge med ungerne – og så klarer grøden sig selv imens.
Bagt grød kan laves lige med den frugt, gryn og krydderier du har i skabet og smager herligt serveret med lidt yoghurt, skyr el. lign – evt. et skvæt sirup for ekstra luksus. Får I ikke spist det hele til morgenmaden, smager den også fortrinligt til eftermiddagskaffen – den er både sød og sund og faktisk ret kageagtig, men uden at være syndig.
I øvrigt også god at ha med på tur! Skær den i små snitter og så er der til en lækker, mættende snack på farten.
Den her udgave er lavet med pærer og æbler – det var hvad jeg havde og så er den krydret med kardemomme, ingefær og lidt vanilje – et virkelig herligt mix! Men har du fx ferskner, bananer eller bær på lager, kan du sagtens bruge det i stedet og krydre med hvad du synes
Bagt grød med pærer, æbler og valnødder
Ingredienser
- 1 stk. Pære
- 1 stk. Æble
- 1,5 deciliter Havregryn
- 5 stk. Dadler
- 1/2 deciliter Kokosmel
- 1 håndfuld Valnødder hakkede
- 1 spsk. Sukker
- 1/2 tsk. Kardemomme
- 1/2 tsk. Ingefær
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 2 stk. Æg
- 1,5 deciliter Mælk
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skær pære og æbler i tern og fordel i bunden af et ovnfast fad – enten smurt eller med bagepapir. Gem 1/2 pære til pynt.
- Rør resterende ingredienser sammen i en skål og fordel ovenpå frugten i fadet, rør lidt rundt.
- Skær den halve pære i både og pynt med den og lidt hakkede valnødder.
- Bag 35 min i ovn.
- Server med yoghurt/skyr og evt lidt sirup