Jeg er vild med alle former for kagecremer og saucer. Chokolade, karamel, lakrids, vanilje – you name it! Og jeg laver helst ikke en kage uden masser af creme på. I lørdags skulle jeg bage en chokoladekage til min søns fødselsdag, og han bad om chokoladekage – eller kakaokage som jeg kalder det, når der … Læs Mere
Vi er vilde med god bacon, og den bedste får du, når du ryger den selv! Med et par ribbenstege kan du fremstille din egen røgede bacon, der smager fantastisk og på ingen måde kan sammenlignes med noget af den bacon, du kan købe. Perfekt som topping til f.eks. tykke supper som kartoffel-porresuppe, græskarsuppe, hokkaidosuppe eller jordskokkesuppe. Perfekt … Læs Mere
Brug dit tørre rugbrød til lækre, sprøde rugbrødsstænger i stedet for at smide det ud eller give det til fuglene. Rugbrødsstængerne kan bruges til mange forskellige ting, og de er et langt sundere alternativ til chips. Du kan også lave croutoner og bruge dem som drys på supper og lignende. Se i noten, hvordan du gør. … Læs Mere