Intet er så dansk som tarteletter med høns i asparges, og selv om retten nok ikke længere er obligatorisk som forret ved enhver sammenkomst, smager den stadig lige dejligt. Vi har her brugt resterne fra en god suppehøne og asparges fra dåse. Sidstnævnte findes i glimrende udgaver i ethvert supermarked, så her er der ingen grund til at … Læs Mere
En god suppe hører vinteren til, og intet er skønnere end en portion varm hønsekødssuppe på en kold dag. I denne opskrift bruger vi en god, stor hanekylling med masser af smag, saft og kraft, men du kan naturligvis bruge en suppehøne eller almindelig kylling i stedet for. Har du et par kyllingeskrog eller nogle … Læs Mere
En hurtig og nem løsning på en travl hverdag, hvor man har lyst til et sundt og mættende måltid. Kog en stor portion hønsekødssuppe, når du har en tilpas mængde kyllingeskrog i fryseren og frys suppen i passende portioner. Så er det nemt at tage suppen op, når du skal bruge den, og f.eks. forvandle den … Læs Mere