Dejlig opskrift på den klassiske drink: “Tom Collins”. Vi har opskriften (ikke billedet) fra bogen: “Gin – vodka – tequila – 150 nye og klassiske cocktails“, hvorfra forfatteren Brian Lucas siger følgende om drinken: “En »collins« er blevet fællesbetegnelse for alle spiritusbaserede cocktails med citronsaft, sukkersirup og danskvand, derfor har vi Brandy Collins, Rum Collins og Vodka … Læs Mere
Portvinssirup er nem at lave denne opskrift kan bruges til kager, desserter, is eller til at glasere kød. Jeg har især haft succes med at glasere svinekæber, nakkekoteletter eller svinebryst med denne dejlige sirup. Generelt så handler det om at bruge et cirka blandingsforhold på 2/3 portvin og 1/3 sukker. Portvinssirup er nem at lave … Læs Mere
Hjemmelavet julesnaps med appelsin, perfekt til alle julefrokosterne, og hvis man lige vil imponere selskabet. Så hiv din egen snaps frem og lad dem smage.