I bunden er der rucola og spinat vendt i balsamico og ovenpå er der honningstegte blommer, cremet feta og knasende valnødder….De søde blommer skaber fint modspil til den friske salat og toppingen sørger for både creme og knas.
Opskrift på efterårssalat med honningstegte blommer
Her får I en super simpel og smagfuld blommesalat….
I bunden er der rucola og spinat vendt i balsamico og ovenpå er der honningstegte blommer, cremet feta og knasende valnødder….
De søde blommer skaber fint modspil til den friske salat og toppingen sørger for både creme og knas.
Den tager sådan ca. 10 min at lave og kan bruges til lige præcis, hvad du synes – den er god!
Servings: personer
Efterårssalat med honningstegte blommer
I bunden er der rucola og spinat vendt i balsamico og ovenpå er der honningstegte blommer, cremet feta og knasende valnødder….De søde blommer skaber fint modspil til den friske salat og toppingen sørger for både creme og knas.
Ingredienser
- 6-8 stk. Blommer små, modne
- 1 spsk. Olivenolie
- 1 spsk. Honning
- 50 gram Spinat
- 50 gram Rucola
- 1 spsk. Balsamico eddike
- 1 håndfuld Feta ost, smuldret
- 1 håndfuld Hasselnødder hakkede
Sådan gør du
- Fjern sten fra blommerne og skær dem i skiver.
- Opvarm en pande og put olie og honning på.
- Vend blommerne i og lad stege 2-3 min.
- Imens vendes spinat og rucola sammen med balsamico og anrettes på et fad.
- Placér blommerne på salaten og top med feta og nødder, servér