Dejlig og lækker opskrift på øllebrød. En perfekt ret til at undgå madspild. ved at man bruger det rugbrød der er ved at synge på sidste vers.
Ingredienser
- 1 kilogram Rugbrød
- 2 spsk. Farin
- 1 stk. Hvidtøl
- 7 deciliter Vand
Sådan gør du
- Knæk brødet i mindre stykker i en gryde. Overhæld brødet med vand og lad det stå og trække i minimum 2 timer, men gerne til natten over. Tilsæt hvidtøl og farin, og bring det i kog. Husk at rør grundigt. Lad det koge i 30 min, når det har kogt skal det stablindes til en den konsistent du ønsker.
Noter
Server det med en klat flødeskum på.
Om forfatteren
Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.
