Sund og hurtig bærcrumble med skyr og bærkompot: Crumblen her er uden sukker og smør, den er altså ret så sund og perfekt til morgenmaden...
Opskrift på bærcrumble med skyr og bærkompot
Dejlig sommerlig weekend morgenmad; iskold vaniljeskyr med lun, sprød bærcrumble. Det sundt, det nemt og det lækkert! Den her crumble tager 3 minutter at røre sammen og så skal den bare i ovnen, mens du hopper i bad, dækker morgenbord eller måske lige laver en lynhurtig bærkompot til morgenskålen…Det gjorde jeg i dag – det behøves ikke, men det smager godt, gir lige lidt ekstra luksus og kan klares på få minutter.
Crumblen her er uden sukker og smør, den er altså ret så sund og perfekt til morgenmaden, men kunne også nydes som en kage eller dessert med lidt vaniljecreme eller is til… Uanset hvad er den virkelig nem og smager bare dejligt.
Servings: personer
Bærcrumble med skyr og bærkompot
Sund og hurtig bærcrumble med skyr og bærkompot: Crumblen her er uden sukker og smør, den er altså ret så sund og perfekt til morgenmaden...
Grej
- Skål
Ingredienser
Bærcrumble
- 200 gram Bær valgfrie: friske, frosne eller et mix
- 175 gram Müsli havregryn eller et mix
- 1 stk. Moden Banan most
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1 spsk. Honning flydende eller sirup
- 1 spsk. Kokosolie
Bærkompot
- 150 gram Bær blandede, friske eller frosne
- 2 spsk. Sukker
- 0.5 tsk. Vaniljesukker
- 1 spsk. Vand
Desuden
- Skyr med vaniljesmag
- Mandler hakkede
Sådan gør du
Bærcrumble
- Fordel bærerne i bunden af et ovnfast fad.
- Rør müsli, banan, vaniljesukker, honning og kokosolie sammen og fordel ovenpå bærrene.
- Tilbered 25 minutter i 180 grader forvarmet ovn (alm ovn).
Bærkompot
- Put ingredienserne i en gryde, giv et kort opkog og lad simre til bærerne er møre. Mos let med en gaffel.
Servering
- Put skyr i en skål, top med crumble, bærkompot og hakkede mandler - servér