Rumpsteak
Lækker opskrift på stegt rumpsteak serveret sammen med marv. Vi har den fra bogen: “KØD”, hvor forfatterne siger følgende om opskriften: “Rumpsteak er en stor bøf, skåret af tyksteg, cuvette og culotte, hvilket vil sige, at man faktisk kan fa en bøf, der vejer op til et kilo eller to mindre af et halvt kilo … Læs Mere