x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Rimmet torsk

PER ASMUSSEN

Rimmet torsk smager fantastisk, men hvad betyder rimmet? Rimning er en gammeldags konserveringsmetode og ordet stammer fra det svenske ord for at sprænge.  I dag kan det bruges til servere rå fisk, der får en meget mere kødagtig og fast konsistens, der ikke behøver andet tilberedning. Det fremhæver de sarte og milde aromaer i fisken. … Læs Mere