En favorit til weekendmorgenbordet
Den her opskrift er helt perfekt til de weekender hvor morgenmaden gerne må være lidt ekstra lækker uden at være besværlig. Det er små koketter som er virkelig nemme at lave, men alligevel føles som noget der er lidt specielt. Jeg plejer at lave dem, når jeg har lidt bedre tid om morgenen, og det er jo derfor den er helt perfekt til weekenden. Det er en kombination af æg, lidt grøntsager og ost som gør dem mættende nok til at holde et langt stykke af dagen, og så får du en god smag fra cherrytomater, ost, og champignoner. De stegte champignoner giver en god dybde, mens broccoli og tomater tilfører friskhed og lidt bid. Når ægget bages i ovnen sammen med osten, får man en cremet og lækker konsistens, som binder det hele sammen.
Nem at variere efter smag
Jeg laver sjældent de her koketter helt ens hver gang, fordi de er så nemme at tilpasse, alt efter hvad man lige har liggende. Man kan sagtens skifte champignonerne ud med andre svampe eller tilføje lidt bacon for en mere syndig version. Du kan også sagtens bruge flere forskellige typer ost, og min anbefaling vil næsten bare være at bruge din favorit, så længe den kan smelte. Men for hurtigt at summere, så er det her bare en super nem opskrift, der smager helt fantastisk, og som du kan tilpasse helt efter behov. Så held og lykke med opskriften og velbekomme!
Kan man lave koketterne i forvejen? Hvad kan man variere i opskriften? Hvor lang tid tager de at lave?
Kan man lave koketterne i forvejen?
De smager bedst frisklavede, men kan forberedes og sættes i ovnen lige inden servering.
Hvad kan man variere i opskriften?
Man kan skifte grøntsager, tilsætte kød eller bruge forskellige oste alt efter smag.
Hvor lang tid tager de at lave?
De tager omkring 20 minutter fra start til slut og er derfor perfekte til en nem weekendmorgen.