Sjov og (lidt) klam halloweenkage med chokolade og “regnorme”
Der findes næppe en dessert, der passer bedre til halloween end denne uhyggeligt sjove regnormekage. Den ser både ulækker og imponerende ud – men smager fantastisk af chokolade og kakao. Kagen er bygget op som en klassisk chokoladekage, hvor overfladen får et “jord”-look af smuldret kage. Ovenpå placeres de hjemmelavede regnorme, som laves af en blanding af kakao, mælk og gelatine. De får en næsten naturtro konsistens, og tricket med at støbe dem i sugerør gør dem utroligt virkelighedstro. Det er den perfekte kage til børnefødselsdage, halloweenfester eller efterårshygge, hvor det gerne må være lidt sjovt og lidt klamt – og samtidig virkelig lækkert.
Sådan laver du realistiske regnorme – det er lettere end du tror
Selvom resultatet ser ud som noget fra en have, er det overraskende nemt at lave. Man starter med at blande kakao og mælk, tilsætter den smeltede gelatine og hælder blandingen ned i sugerør. Når de har sat sig på køl i et par timer, kan ormene forsigtigt presses ud – og de ligner til forveksling rigtige regnorme. De kan derefter bruges som pynt på en chokoladekage, der smuldres på toppen for at ligne jord. Det enkle trick med at bage to kager – en stor bund og en lille, som smuldres – giver et utroligt realistisk resultat. Når kagen først står færdig, er det næsten umuligt ikke at smile (eller gyse lidt) over, hvor ægte den ser ud.
Perfekt til halloweenfesten – en kage der får alle til at grine
Regnormekagen er skabt til at imponere. Den vækker grin, overraskelse og en smule væmmelse, når den serveres – lige præcis det, der gør halloween så sjovt. Kagen er et oplagt projekt for børn, fordi de kan hjælpe med at lave “ormene” og pynte den færdige kage. Man kan også eksperimentere med farver – tilsæt lidt rød frugtfarve i nogle af ormene for ekstra effekt, eller lav grønne versioner for et endnu mere uhyggeligt udtryk. Selvom kagen ser klam ud, smager den som en klassisk, dyb chokoladekage – og kombinationen af sjov og sødme gør den til en sikker vinder til enhver halloweenfest.
Hvor lang tid tager det at lave denne regnormekage? Hvor længe kan regnormekagen holde sig frisk? Kan man bruge andre typer gelé til regnormene?
Hvor lang tid tager det at lave regnormekage?
Det tager omkring 1,5-2 timer inklusiv afkøling.
Hvor længe kan regnormekage holde sig frisk?
Kagen kan holde sig frisk i 2-3 dage, hvis den opbevares i køleskabet.
Kan man bruge andre typer gelé til regnormene?
Ja, du kan eksperimentere med forskellige smage og farver af gelé for at skabe unikke regnorme.