Start dagen med en cremet og kølig vitaminbombe
Når chiagrød og peanutbutter nicecream mødes i samme glas, bliver resultatet noget nær den perfekte morgenmad. Det ligner dessert, smager som en, men er fuld af gode næringsstoffer og naturlige ingredienser. Chiagrøden laves let aftenen før med plantemælk og vanilje, og næste morgen topper man med hjemmelavet nicecream blendet af frosne bananer, peanutbutter og lidt ekstra plantemælk. Kombinationen giver en cremet, let sød og proteinrig morgenmad, der mætter længe og føles som en forkælelse. Med et lag sprød müsli og lidt mørk chokolade får du både tekstur og lidt luksus på toppen. Det her er den slags morgenmad, man glæder sig til at stå op til – og som man godt kunne finde på at snige sig til som eftermiddagssnack.
Forbered om aftenen – nyd som luksusmorgenmad eller sommerdessert
Opskriften er genial til travle morgener, da chiagrøden passer sig selv natten over, og nicecreamen kun kræver et kort blitz i blenderen. Tip: Frys altid et par modne bananer ned i skiver, så du har dem klar. Du kan variere med andre toppings som friske bær, ristede kokosflager eller en klat yoghurt for ekstra syrlighed. Hvis du vil gøre det til et lidt mere mættende måltid, kan du supplere med nødder eller et drys proteinpulver i chiagrøden. Perfekt både til hverdagsforkælelse, weekendbrunch og varme sommerdage, hvor du har lyst til noget lækkert og køligt – uden at det føles tungt. Den hakkede chokolade på toppen gør det hele lige dét mere fristende – og helt ærligt, hvem siger nej til morgenmad med chokolade?
Hvilken plantemælk er bedst til chiagrød? Kan man bruge andre typer smør end peanutbutter? Hvor længe kan chiagrøden holde sig i køleskabet?
Hvilken plantemælk er bedst til chiagrød?
Kokos-, mandel- og havremælk fungerer rigtig godt – især kokos giver en ekstra cremet konsistens og let sødlig smag.
Kan man bruge andre typer smør end peanutbutter?
Ja, mandelsmør eller cashewsmør er gode alternativer og giver forskellige smagsnuancer – bare vælg en variant uden tilsat sukker.
Hvor længe kan chiagrøden holde sig i køleskabet?
Chiagrød kan holde sig i op til 3 dage i en lukket beholder – så lav gerne en større portion til flere morgener.