Opskrift på rocky road med mælkechokolade
SE LIGE HER!! Ren lækkerhed i form af ROCKY ROADS med mælkechokolade, ristede mandler, bløde karameller, marshmallows og saltede peanuts!!
Lyder det ikke bare mega lækkert?!
Disse Rocky Roads er lavet i en form på 26×16 cm.
Servings: personer
Rocky Road med mælkechokolade
Ingredienser
- 500 gram Mælkechokolade
- 180 gram Peanuts saltede
- 180 gram Karameller bløde
- 80 gram Skumfiduser mini marshmallows
- 120 gram Mandler
Sådan gør du
- Start med at riste mandlerne i ovnen ved 180 grader i ca. 5 minutter, til de bliver let gyldne og dufter dejligt. Smelt mælkechokoladen i enten mikroovn eller over vandbad. Jeg tempererer ikke min chokolade her, men lad endelig være med at varme den i smadder. Gem en spiseske af peanuts og mini-skumfiduser til pynt, og kom alle de resterende ingredienser op i skålen med den smeltede chokolade. Vend det hele sammen og kom chokolade-massen i en form med bagepapir eller i en engangs-alubakke. Drys med peanuts og skumfiduser og lad chokoladen sætte sig på køl i en time eller to. Tag chokoladen ud og skær den i mundrette stykker inden servering! Rigtig god fornøjelse med det!
Noter
TIP: Udskift chokoladen med valgfri chokolade og fyldet med det, du godt kan lide. Fx knuste bolsjer, bløde lakridser, kiks osv...