Kategorier: hot sauce

Denne hot sauce tager udgangspunkt i det mexicanske køkken, hvor tørrede chilier er nøglen til smag og kompleksitet. Chipotle – røget og tørret jalapeño – tilfører en dyb, afrundet varme og en karakteristisk røgsmag, som er kernen i saucen. Det er ikke en sauce, der kun skal være stærk, men én hvor syre, sødme og … Læs Mere

Chipotle hot sauce: Røget, stærk og fyldig chilisauce Hvad er chipotle hot sauce? Chipotle hot sauce er en mexicansk-inspireret chilisauce lavet af tørrede chilier, eddike, krydderier og lidt sødme til at balancere styrken. Chipotle er tørrede og røgede jalapeños, og det er netop den røgede karakter, der giver saucen sin dybe, karakteristiske smag. En god … Læs Mere