Grydebrød med fuldkorn
Grydebrødet er et saftigt og knasende brød, der for alvor blev verdensberømt, da den amerikanske bager Jim Lahey præsenterede brødet som det ”æltefrie brød”. I et videoindslag fra 2006 med New York Times, forklarede den excentriske bager, at opskriften var så let, at selv en fireårig kunne lave brødet. Et grydebrød er såmænd lige så … Læs Mere