x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Langtidsstegt kalveculotte

MADMOMSTER

Jeg har simpelthen spist for meget kedeligt kød. Tørt, gråt og trist Kender I det? Jeg er vild med kød – lækkert mørt kød og kød der smager af noget. Og når man endelig går “all in” på en god steg eller lækre bøffer, så skal der altså leveres fra kokkens side. Her er mine … Læs Mere

Kalveculotte sous vide

PER ASMUSSEN

En rigtig nem og lækker opskrift på sous vide kalveculotte. Hvis der er noget, danskerne er vilde med at servere, når der kommer gæster til spisning, så er det culottesteg! Det er et temmelig sikkert valg, og man træder sjældent nogen over tæerne ved at sætte sådan én på middagsbordet. Kalveculotte er ikke det billigste kød, … Læs Mere