Havkat sous vide
Fisk tilberedt sous vide er bare en af livets goder. Her er der en opskrift på mit første forsøg med havkat i vandbadet og jeg er sikker på at det ikke bliver sidste gang. Fileten blev (som altid) gourmetsaltet inden og enderne blev brugt til at lave fiskenuggets til min 4 årige datter Karen. Jeg elsker … Læs Mere