Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Steak locker

Per Asmussen
   

Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.

6. november 2019

Er du en vaskeægte kødentusiast, har du uden tvivl allerede stiftet bekendskab med tørmodning. Måske du allerede har gjort dig nogle tanker om, hvordan det ville være at tørmodne på egen hånd.

Tørmodning er ikke længere kun forbeholdt slagtere eller madindustrien, men vinder desuden indpas i flere og flere private hjem.

Det vidner om, at vi i stigende grad sætter pris på god, hjemmelavet mad, hvilket som bekendt er indbegrebet af os hos GastroFun.

At gå ud og investere i et modningsskab kan umiddelbart virke som en en stor mundfuld. Modningsskabe ligger typisk i i prisklassen fra 7.-8.000 kroner og helt op til 30.000 kroner.

Derudover skal du overveje, hvordan sådan et “skrummel” nu kan passe ind i hjemmet.

Et modningsskab behøver dog hverken være meget stort og klodset eller at blive gemt væk i garagen. Derudover behøver det ej heller at være dyrt for at være godt.

Steak Locker Home Edition er faktisk et modningsskab, der er udført i råstfrit stål og et superelegant design, der sagtens kan tåle at stå fremme og være en naturlig del af køkkenindretningen.

Modningsskabet er nemlig ikke særligt højt, hvorfor det snildt kan placeres på køkkenbordet – og så ligger det i øvrigt i den lavere ende af prisskalaen.

Derudover medfølger en app, hvorfra du altid kan holde øje med temperaturen i skabet og hvornår dit kød er færdigt med videre – det er da smart.


Du kan læse mere om produktet her.


Steak locker