2. december – GastroFun.dk julekalender 2018
Vi forkæler jer med masser af inspiration til at gøre jeres dagligdag i køkkenet sjovere og mere spændende.
Derfor har vi fundet 24 fede ting som enhver madnørd vil kunne ønske sig til jul eller forkæle sine nærmeste med.
SILVERCREST KITCHEN TOOLS® Monsieur Cuisine édition plus
Denne røremaskine med varmefunktion kan nærmest det samme som den kendte Thermomixer, TM5 – prisen er dog cirka én fjerde-del af den.
Kvaliteten er selvfølgelig ikke den samme, men man kan sluge et par kameler når prisforskellen er så stor. Denne britiske test viser at den klarer sig rigtig flot i forhold til den dyrere “storebror”.
Sat på spidsen, så er der nærmest ingen grænser for hvad maskinen kan. Det er en røremaskine, der både har varmelegeme og blenderfunktion. Den kan varme op i intervallet 37-130 grader, dog “kun” med 5 graders nøjagtighed. Styrken på blenderen er dog så kraftig at den sagtens knuse is og purere. Derudover er der en dampfunktion, så ved hjælp af en dampindsats er det muligt at tilberede ens råvarer ved hjælp af damp.
Den kan bruges til gryderetter, supper, legere is og en masse andet. De 4 vigtigste ting mener vi dog er disse:
- Risengrød. Da der er en rørefunktion sammen med en varmefunktion, så er det muligt at den kan lave en perfekt risengrød uden at du skal stå og være over den hele tiden.
- Risotto. Den kan det samme som ved risengrøden. Den rører for dig, så du sikrer dig at den ikke brænder på. Her skal du dog løbende tilføje din fond/væske.
- Krydderurte-olier. Da den styrer temperaturen præcist, så hjælper den dig med at urternes farve kommer ud i olien uden at blive besk.
- Bearnaise/Hollandaise sauces. Har du lidt problemer med at lave disse to saucer, så er maskinen perfekt til dig. Den sikrer dig at de ikke skiller og legeres perfekt – hver gang.
Specifikationer
- Låg med påfyldningsåbning og målebæger.
- Blenderkande af rustfrit stål (2,2 l.).
- 1000 W (kogefunktion).
- 800 W (blender).
- Hastighedsjustering i 10 trin og ekstra turbofunktion til impulsblendning.
- Med venstreløb til æltning af dej og røring af supper, sammenkogte retter og lign.
- Integreret køkkenvægt (op til 5 kg) med tilvejningsfunktion.
- Temperaturindstilling fra 37-130°C i trin à 5°C – muliggør en præcis tilberedning.
- 1 dampopsats og 1 dampindsats til skånende dampkogning.
- LC-display til indstilling af tid, hastighed, temperatur og til visning af den aktuelle tilberedningstemperatur.
- Automatiske programmer til æltning, dampning og bruning.
- Timer (90 min.).
- Erstatter talrige køkkenmaskiner.
- Inkl. stor kogebog (ca. 200 opskrifter på DANSK)
Vi har en unboxing video her:
Maskinen kan f.eks. lave risengrød:
Læs mere om prduktet her. Lidl sælger produktet typisk hver 3./4. mdr.
Læs mere om konkurrencen her.
