Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Lagkagespade

Per Asmussen
   

Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.

28. november 2019

Rigtig ofte du’r det altså bare ikke rigtig at få fragtet lagkagestykket fra fadet og over på tallerkenen i ét pænt stykke. Og så må du tilbage til kagefadet for at få den resterende flødeskum, kagebund eller pynt med.

Lagkagen, der står tilbage på fadet og er klar til, at næste gæst tager for sig, ser mere og mere mishandlet og massakreret ud for hvert stykke, der bliver skåret af kagen.

Selv hvis kagen kommer så langt som over til din tallerken i ét helt stykke, så vælter den som regel om på siden – hvilket de fleste af os dog godt kan “leve” med.

Men ret skal være ret, og et stykke lagkage, der stadig har bevaret sit flotte rene snit og står pænt oprejst på tallerkenen, ja, det tager sig altså bare meget bedre ud på præsentationen! Og det er vel noget, de fleste af os bestræber os på, særligt når der er gæster tilstede.

Når du tænker “lagkagespade”, så ser du nok enten den traditionelle trekantede spade for dig eller noget nært beslægtet.

Lagkagespaden fra Magisso er højst sandsynligt ulig nogen anden lagkagespade, du tidligere har set! Se bare her:

Lagkagespade

Lagkagespaden skære et pænt, rent snit i én bevægelse, hvorefter du klemmer en anelse på håndtaget, imens du fragter kagen over til tallerkenen.

Lagkagespade

Nemt, bekvemt og temmelig idiotsikkert!


Lagkagespaden kan købes her hos Coolstuff.dk.


Se den i aktion her:


Lagkagespade