Kiksekage er en klassiker i det danske dessertkøkken, som vækker minder om barndommens hygge og mormors kagebord. Denne opskrift giver et moderne twist ved at inkludere kondenseret mælk, der gør kagen ekstra cremet og lækker. Kiksekagen er en dessert, der både er nem at lave og utrolig tilfredsstillende at servere – perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.
Den traditionelle kiksekage laves ved at lægge lag af sprøde kiks og en fyldig chokoladecreme. Her tilfører kondenseret mælk en silkeblød konsistens og en let sødme, der gør kagen endnu mere uimodståelig. Kombinationen af de sprøde kiks og den cremede chokolade skaber en dessert, der både smager himmelsk og ser flot ud på kagebordet.
For at lave kiksekagen starter man med at lave en chokoladeblanding af smeltet chokolade, kondenseret mælk og smør. Denne fyldige blanding skal smøres mellem lag af kiks i en form. Det er vigtigt at vælge kiks af god kvalitet – fx mariekiks – for at få det rette knas og smag.
Mangler du en rugbrødsform til kiksekagen?
| # | Produkt | Forhandler | Pris | Lager | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |  | 249.95 DKK | På lager | Til butik |
| 2 |  | | 199.95 DKK | På lager | Til butik |
Lag-på-lag-metoden giver kagen dens karakteristiske udseende og gør det nemt at skære flotte stykker, når den er færdig. Når alle lagene er lagt, skal kagen hvile i køleskabet i mindst fire timer – gerne natten over – så den får lov til at sætte sig og blive let at skære.
Når kiksekagen er klar til servering, kan den pyntes med lidt ekstra chokolade eller hakkede nødder for et dekorativt og lækkert touch. Server den kold og nyd, hvordan chokoladen smelter på tungen, mens kiksene giver et skønt bid.
Kiksekagen er også en dessert, der kan tilpasses efter smag og anledning. Prøv fx at tilsætte et lille skvæt kaffe eller rom til chokoladeblandingen for en voksen version, eller tilsæt lidt appelsinskal for et frisk pift.
Denne kiksekage er ikke kun en fryd for ganen, men også utrolig nem at lave. Den kræver ingen bagning, og hele processen kan klares på under en halv time – perfekt til dem, der elsker hjemmelavede desserter uden besvær.
Kan jeg bruge andre typer kiks end mariekiks? Hvor længe kan kiksekagen holde sig? Kan jeg lave kiksekagen dagen før servering?
Find opskriften her:
Kan jeg bruge andre typer kiks end mariekiks?
Ja, digestive-kiks eller andre sprøde kiks fungerer også godt og kan give et anderledes smagsudtryk.
Hvor længe kan kiksekagen holde sig?
Kiksekagen kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage, så længe den er pakket godt ind.
Kan jeg lave kiksekagen dagen før servering?
Absolut! Faktisk bliver kiksekagen kun bedre af at stå natten over i køleskabet, da lagene får tid til at sætte sig.