6. december – GastroFun.dk julekalender 2018
Vi forkæler jer med masser af inspiration til at gøre jeres dagligdag i køkkenet sjovere og mere spændende.
Derfor har vi fundet 24 fede ting som enhver madnørd vil kunne ønske sig til jul eller forkæle sine nærmeste med.
Cookperfect – smart og intelligent stegetermometer
Nu er det ingen hemmelighed at vi her på redaktionen elsker sous vide teknikken, især grundet den store kontrol man har med styringen af temperaturen under tilberedningen.
Det er bare svært at komme udenom hyggen ved at stå rundt om grillen og tilberede sin mad udenfor. Derfor er Cookperfect den perfekte balance i mellem de to processer:
Termometeret kan måle temperaturer 5 steder i modsætning til et normalt stegetermometer der kun måler et sted. På den måde kan den beregne kødets kernetemperatur og ved hjælp af en app fortælle hvornår dit kød er færdigtilberedt som du ønsker det.
App’en fungerer på den måde at du indtaster hvilken sluttemperatur du ønsker at dit kød skal have. Hvis din grill i processen bliver varmere eller koldere, så justerer app’en selv på tilberedningstiden.
Specifikationer
• Finder øjeblikkeligt den rigtige kernetemperatur – hver gang
• Algoritme, der automatisk finder kødets kernetemperatur
• Fem måleenheder i spyddet
• Måleenhed i spyd-top, så grillens/ovnens temperatur registreres
• Udregnes tidspunkt på, hvornår kødet er færdigt
• Rækkevidde på 100 meter
• Gratis CookPerfect app til android og iPhone
• 3 app-muligheder for temperaturindstilling.
• Kan måle fra -40 til 300 °C
• Ledning tåler 300 °C
• 2 spyd kan tilkobles termometret
• Mål: Diameter 7,5 cm, spyd 13,5 cm og ledning 1 m.
• 1 spyd medfølger.
• 2 x AAA batterier medfølger (ca. 250 driftstimer)
• Lille skruetrækker til batteridæksel medfølger
Læs mere om konkurrencen her.
