Hos Stechers ved åen i Århus har de forstået det. Altså hvordan man får dansk hygge, spansk tapas og gode bobler til at gå op i en højere enhed. Konceptet er ikke mere kompliceret, end at de serverer et lækkert tapasbræt samt ad libitum vin og bobler. Og så skal man ikke underkende rammerne, den hyggelige musik og ikke mindst den imødekommende betjening. Stechers byder nemlig sine gæster velkomne i et hyggeligt murstenslokale med masser af rustik charme.
STÆKKERS. Sådan udtales det. Det kan måske være lidt svært at afkode, hvis man ikke ved, at Stechers er opkaldt efter den tidligere Århus-borgmester Einar Stecher Christensen (1899-1945). Stecher er mindet og respekteret for hans mod, ukuelighed og uforfærdethed under besættelsestiden.
Tapaskonceptet
Hos Stechers tilbydes de lækre tapas-anretninger med bobler og vin ad libitum af 1,5 og 3 timers varighed. Selve tapasbrættet skuffer aldrig. Her finder I altid tre slags pølser, fire forskellige slags oste, to stk. paté, to slags tapenade samt diverse nødder, som både er sure, saltede og søde. Der følger desuden også to forskellige slags brød med til.
For sådan skal det nemlig være, når man får serveret tapas. Der skal være et væld af forskellige smagsvariationer, hvor man helt selv er herre over, hvordan man anretter de små, mundrette hapsere. Tapas er et smagseventyr, som udløser velvære og summen i kroppen. På Stechers i Århus hjælpes denne summen måske også en anelse på vej af den gode vin i glasset. Ad libitum drikkevarer på Stechers byder på bobler samt to røde og to hvidvine af god kvalitet.
Smagfuldt besøg i cocktailbaren
Aftenen behøver ikke at ende ved tapasanretningen. Slut evt. aftenen af med et besøg i cocktailbaren. Her har Stechers installeret nogle dygtige og søde bartendere, som står klar til at peppe aftenen yderligere op med en friskrystet eller rørt cocktail.
Stechers gør umiddelbart ikke meget væsen af sig i gadebilledet. Du finder Stechers centralt placeret ved åen ved siden af H&M og skråt over for Magasin. Men den lækre tapasanretning, atmosfæren, vin og bobler ad libitum og prisen er helt sikkert værd at opleve. Har man en gang været på Stechers, kommer man snart igen.