Som forælder kan det somme tider være en kæmpe hovedpine at stå for aftensmaden eller smøre madpakker til børnene.
Flere forældre i bl.a. Hellerup oplever blandt andet at have svært ved at udfordre sine børns kulinariske egenskaber. Oplever du det samme, så bør du læse med her.
Her får du inspiration til hvordan du kan få dine børn til både at spise sundere på restauranter osv. men også med mere gåpåmod overfor nye og spændende retter.
Asien – et godt sted at starte
Det asiatiske køkken kan være et godt sted at starte, hvis du ønsker at få bugt med dine børns kræsenhed. Det asiatiske køkken består som regel af meget farverige og æstetisk smukke retter, og i Hellerup kan du mange gode asiatiske restauranter. Det visuelle aspekt er af stor betydning når man vurderer om en ret er god eller dårlig, hvorfor lige netop det asiatiske køkken kan være med til at ændre på dit barns typiske madvaner.
Selvom mange tror at de såkaldte Poke Bowls er en asiatisk inspireret ret, så tager de fejl. Poke Bowls stammer oprindeligt fra Hawaii, og består af en blanding mellem sushi og salat.
I en Poke Bowl får du altså stukket en både æstetisk smuk, sund og mættende salat i hånden. Poke Bowlen er blevet en klar favorit hos både unge og voksne i Hellerup, og ønsker du at prøve den hawaiianske ret, så finder du blandt andet her en restaurant i Hellerup, som sælger disse Poke Bowls.
En anden ting du bør være opmærksom på, når du selv prøver dig af i det asiatiske køkken, eller for den sags skyld også hvis du bestiller asiatisk take-away fra restauranter i Hellerup, det er mængden af krydderier i retten.
Det asiatiske køkken kan godt være meget krydret, så hvis du følger en asiatisk opskrift, så bør du f.eks. overveje ikke at følge instrukserne om chili til punkt og prikke. Opskrifterne opfordrer nemlig oftest til meget stærke retter, hvilket vi danskere ikke er så vant til.
Involvér dine børn i madlavningen
Hvis du oplever gang på gang, at dine børn f.eks. ikke vil spise gulerødder, så prøv at tage en anden tilgang til tingende, end at prøve at proppe det i dem. Hvis gulerødderne ikke er en favorit på middagsbordet, så prøv med nogle andre grøntsager, og anret dem pænt på tallerkenen.
En anden ting der kan motivere dine børn til at spise mere grønt, det er at tage dem med i supermarkedet for at vælge selv. Ved at de selv får mulighed for at vælge 2-3 grøntsager til middagsbordet, gør at de har meget mere gåpåmod når de skal spise dem. Det samme gælder hvis I er på restaurant. Prøv at tag dem på nogle af de mange vegetariske restauranter i Hellerup området, og lad dem vælge selv.
En sidste ting der kan hjælpe, det er at erstatte weekendsnacks med noget mere grønt. Det kan f.eks. være at lave gulerods- og agurkestænger med dip til. Dippen er i første omgang det der virker mest tiltrækkende, men efterhånden så vil du opleve at de kommer til at elske grøntsagerne mere og mere.