Hjemmelavet pindis med mango
Super lækre og sommerlige ispinde med mango, chokolade og pistacienødder. Det lyder svært, men en gryde, en blender og en fryser er det eneste du har brug for til denne opskrift.
Kategorier: Is
Pocheret pære (sous vide)
Savner du tit inspiration til hvad du kan servere for gæster? Her er et vanvittig godt bud, hvor alt kan laves i forvejen ved hjælp af sous vide. Her har vi en lækker kombination af sødme, fedme, syrlighed og bitterhed i form af en pocheret pære, espresso-is og hvid chokoladesauce. Vi har opskriften fra bogen: “Gæstemad … Læs Mere
Jordbær milkshake
Uuuhm iskold jordbærmilkshake til en lun sommeraften…? Nemt, hurtigt og lææækkert… ?
Jordbærsorbet med honningmarinerede jordbær
Lækker og velsmagende jordbærsorbet, perfekt til gæster i jordbærsæsonen. Vi har opskriften fra bogen: “Spiselige blomster“, hvor forfatteren Sylvester Andersen skriver følgende om opskriften: “De valgte blomster og blade bidrager med sødme og kryddernoter af timian og frisk parfumeret smag fra hybenroserne.” Lækker og velsmagende jordbærsorbet, perfekt til gæster i jordbærsæsonen. De valgte blomster og … Læs Mere
Hjemmelavet ispinde med Daim
Hjemmelavet Daim-ispinde?? Is er sommerens helt store hit herhjemme, men det kan hurtig blive dyrt. Så hvorfor ikke selv lave dem? Du skal kun bruge 4 ingredienser og daim chokoladen kan erstattes med andre slags chokolader
Vegansk tropisk Peter Plys mango is
Kold, cremet og forfriskende. Denne veganske is er som en tropisk ferie i en skål! Basen består af opvarmet kokoscreme og kokosmælk, der blendes med rigeligt af mango og en snert af vanilje for at forhindre iskrystaller i at forme sig. Derfor er hver bid ligeså lækker glat som almindelig is, men uden raffineret sukker … Læs Mere
Karry-is med pistacie og ananas i karamel og mørk rom
Denne dessert er sjov, fordi den leger med hjernen. Når man får karry og ananas i munden, tænker hjernen hovedret, men når sødmen og kulden fra isen registreres, får man i stedet dessert-associationer. Hjernen står så og ”lacker” lidt, mens den arbejder med alle smags- og sanseindtrykkene. Fordi karry og ananas bare passer så godt … Læs Mere
Chokoladekage med blåbærsis
En lækker chokoladekage kan alle lide, og når den tilmed serveres med en delikat, hjemmelavet blåbæris og pyntes med hindbærcoulis, vil ingen kunne modstå denne lækkerbisken. Lav gerne det hele dagen inden, det skal serveres. Særligt kagen bliver langt bedre, når den får tid til at “sætte” sig og opnå den lækre, lidt svampede konsistens. En … Læs Mere
Hjemmelavet vaniljeis
Her i huset er vaniljeis et must, om det så er til at afkøle os i sommervarmen eller til en lækker dessert. VI har derfor kastet os ud i en hjemmelavet vaniljeis. Denne opskrift er en grundopskrift, og det er derfor nemt at tilsætte bær, chokolade eller hvad man har lyst til og har på lager. Kun … Læs Mere
Hjemmelavet sandwich-is
Vores udgave af den lækre klassiker, Sandwich-is, består af to runde kakaokiksebunde med en lækker, hjemmelavet is inden i. Rund sandwich med is og kiks
