Per Asmussen Rimmet torsk
Per Asmussen Glace af rødvin
Anette Søstrøm Asmussen Bløde Flødekarameller med chokolade og salt
Per Asmussen Sous vide/vandbad– din råvares bedste ven i køkkenet
Per Asmussen Maillard-reaktionen
Anette Søstrøm Asmussen Helstegt svineskanke
Anette Søstrøm Asmussen Surdej til rugbrød
Anette Søstrøm Asmussen Risengrød
Anette Søstrøm Asmussen Hjemmelavet Brezel
Anette Søstrøm Asmussen Øllebrød
Anette Søstrøm Asmussen Gærdej
Anette Søstrøm Asmussen Franskbrød
Kim Schulz Hvor længe skal man modne kødet?
Per Asmussen Sofrito
Kim Schulz Dry-aged pebersteaks
Kim Schulz