Helstegt knurhane
Helstegte fisk på grillen er altid smukke og er med til at holde en del af smagen i det dejlige kød. Her serveres saltvandsfisken knurhane med stegte ferskner og er krydret med bl.a. citron og frisk timian. Vi har opskriften fra bogen “Fisk på gaflen“, skrevet af Rasmus Grønbech. med stegte ferskner