Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Hyldeblomstsaft

Anne MetteAnne Mette Autzen

Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!

3. juni 2018
Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?

Opskrift på hyldeblomstsaft

Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?

Den her opskrift er ikke voldsom sød, men virkelig lækker frisk!


Antal: 4 liter

Hyldeblomstsaft

Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?
Forfatter: Anne Mette Autzen
Ret: Drikke
Køkken: Dansk
Keyword: Sommer
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 3 days

Ingredienser

  • 4 liter Vand
  • 60 stk. Hyldeblomstskærme
  • 2 stk. Citronsyre breve
  • 1 kilogram Sukker
  • 3 stk. Citron Øko
  • 4 stk. Lime Øko

Sådan gør du

  • Kog vand, sukker og citronsyre op i en stor gryde.
  • Tilføj skærme, citron og lime - stil på køl i 3-5 dage (rør dagligt rundt).
  • Sigtes herefter og hældes på flasker (skyllet i atamon).
  • Opskriften giver mellem 4-4,5 liter.