Lækker og hurtig Tunsalat med ærter og krydderurter — en frisk og cremet salat, der laves på under 5 minutter. Perfekt som let frokost, på rugbrød eller i sandwich, med friske ærter og aromatiske krydderurter, der løfter den klassiske tunsalat.
Opskrift på tunsalat med ærter og krydderurter
Nem og lækker lille ret her i sommervarmen – perfekt til frokost eller hurtig aftensmad; tunsalat med friske ærter og krydderurter.
Rørt sammen på få minutter og smager herligt.
Denne her er rørt med ærter, men det ku også ha været majs, peberfrugt eller rødløg. Der er mange muligheder for variation, det bare at vælge, hvad lysten er til.
Servings: lille skål
Tunsalat med ærter og krydderurter
Lækker og hurtig Tunsalat med ærter og krydderurter — en frisk og cremet salat, der laves på under 5 minutter. Perfekt som let frokost, på rugbrød eller i sandwich, med friske ærter og aromatiske krydderurter, der løfter den klassiske tunsalat.
Ingredienser
Tunsalat med ærter og krydderurter
- 1 dåse Tun i vand
- 0.5 spsk. Mayonnaise
- 1.5 spsk. Ymer eller skyr/cremefraiche
- 1 tsk. Citronsaft
- Salt og Peber
- Ærter 1 håndfuld, friskbælgede
- Krydderurter 1 håndfuld, hakkede, f.eks. purløg og persille
Sådan gør du
Forbered tunen:
- Åbn dåsen med tun og hæld vandet fra. Kom tunen i en skål og findel den let med en gaffel, så du får små, fine stykker.
Lav dressingen:
- Tilsæt mayonnaise, ymer (eller skyr/cremefraiche) og citronsaft til den findelte tun. Rør det hele godt sammen til en cremet blanding.
Smag til:
- Krydr med salt og peber efter smag. Rør dressing og tun sammen, så krydderierne fordeler sig jævnt.
Tilsæt grønt:
- Vend de friske ærter i salaten. Hvis du bruger bælgede ærter, kan du skylle dem let under koldt vand først.
Friske krydderurter:
- Hak purløg og persille (eller andre friske krydderurter efter valg) fint. Vend dem i tunsalaten til sidst for en frisk smag og farve.
Servering:
- Server straks – fx på rugbrød, som fyld i pitabrød, i salatblade eller som en let frokostret.