Go Back
–+ servings
Servings: 6 stk.

Grillet hvidløgsbrød med squash

Author: Redaktion
Keyword: Brød, Grill, Snack, Tilbehør
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 2 stk. Squash
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 0.5 tsk. Salt
  • 0.5 tsk. Peber
  • 3 stk. Forårsløg
  • 6 skiver Brød ciabatta (op til 8)
  • 1 clove Hvidløg
  • 125 gram Ricotta 1/2 bøtte
  • Citronsaft
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Skær squash i strimler på langs, pensl med 1 spsk. olivenolie, og krydr med salt og peber.
    Grill dem over medium-høj varme ca. 3 minutter på hver side.
    Bag alternativt i ovnen, eller steg på en grillpande.
    Skær forårsløg i tynde skiver.
    Skær ciabattabrødet i skiver, og grill eller rist skiverne ca. 1 minut på hver side, gnid derefter hver afskårne side med 1 stort halveret fed hvidløg, og pensl med olivenolie.
    Smør ricotta på ciabattaskiverne, og læg derefter de grillede squash på brødet.
    Pynt med forårsløg og lidt citronsaft blandet med olivenolie.

Noter

ENERGI PR. SNACKPORTION (1 STK. BRØD):
139 kcal, 4,6 g protein, 12,2 g kulhydrat, 7,8 g fedt og 1,7 g kostfibre.