Servings: personer
Flæskestegssandwich
Klassisk flæskestegssandwich med det hele! Lækker ribbensteg tilberedt i airfryer, der selvfølgelig ikke behøver at spises i en sandwich, men kan lige så godt spises med kartofler, brun sovs og det hele.
Ingredienser
- 2 stk. Boller eller det brød du har liggende
- 4 spsk. Mayonnaise
- 4 skiver Ribbensteg med svær
- 4 spsk. Rødkål med top
- 5 spsk. Brun sauce
- 2 spsk. Pickles eller 6 skiver syltede agurker
- Kartoffelchips franske kartofler
Ribbensteg i airfryer
- 1200 gram Ribbensteg kan sagtens være 1-1,5 kg
- 4 tsk. Salt
Sådan gør du
Ribbenssteg i airfryer:
- Start med at tjekke om der er sværene er ens skåret. Der skal være skåret helt igennem dem, men ikke ned i kødet.
- Gnid ribbensstegen med salt både mellem sværene og på kødsiden.
- Placer en skål med vand i bunden af din ovn eller airfryer for at skabe fugt og undgå at fedtet brænder.
- Placer ribbensstegen på en rist med sværene opad.
- Tilbered ved 160°C i 45 minutter.
- Fjern vandet, spray sværene med olie og tilbered ved 200°C i yderligere 10-15 minutter, indtil sværene er sprøde.
Samling af sandwich:
- Skær burgerbollerne over.
- Kom rødkål på underbollen.
- Læg tykke skiver af ribbensstegen og agurkesalat/pickles på.
- Smør mayonnaise på overbollen og saml sandwichen.