Go Back
–+ servings
Servings: 1 kage

Hindbærtærte med mazarin og nutella

Mit bud på en en lækker hindbærtærte a la en klassisk jordbærtærte. Den har en mazarinmasse, vaniljecreme, nutella og friske jordbær.
Author: kitchenbysahar
Ret: Dessert, Sødt
Køkken: Dansk
Keyword: Bær, Chokolade, marcipan, Sødt, Tærte
Forb. tid: 1 time 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Mørdej

  • 125 gram Smør
  • 230 gram Mel
  • 60 gram Flormelis
  • 1 stk. Æg

Mazarinmasse

  • 100 gram Marcipan
  • 100 gram Smør blødt
  • 100 gram Sukker
  • 1 stk. Æg
  • 25 gram Mel

Vaniljecreme

  • 1 brev Kagecreme
  • 4 deciliter Mælk
  • 2 deciliter Piskefløde

Derudover

  • 100 gram Nutella eller mørk chokolade
  • 1 pakke Hindbær eller jordbær
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Start med at lave mørdejen.
  • Bland mel og flormelis sammen.
  • Smuldre det bløde smør i med hænderne til det bliver til krummer.
  • Tilsæt ægget og saml dejen hurtigt til en fast blød dej.
  • Stil den på køl i 1 time.
  • Rul derefter dejen ud mellem to bagepapir og kom det I en tærteform eller springform på 23-24 cm.
  • Prik huller i dejen og lav mazarinmassen.
  • Bland smør, revet marcipan og sukker sammen.
  • Tilsæt æg og rør godt.
  • Vend melet i og hæld massen ovenpå tærtedejen.
  • Bag den ved 200 grader i cirka 20 minutter til den er let gylden.
  • Tag tærten ud og lad den køle helt af.
  • Smelt mørk chokolade eller nutella og smør det på kagen.
  • Stil kagen på køl og lav kagecremen efter anvisning på pakken.
  • Pisk fløden til flødeskum og vend det med kagecremen.
  • Smør cremen på kagen eller kom det i en sprøjtepose.
  • Pynt med halve jordbær eller hindbær.
  • Drys evt. flormelis på.
  • Velbekomme