Du kan bruge en pande eller toaster til retten. Jeg stegte min på panden.
Tænd for varmen på panden.
Skær løg, tomat og peberfrugt i mindre stykker.
Placer din tortilla på køkkenbordet.
Brug en saks til at klippe den op fra midten og ud.
Placer det klippede hul nedad mod dig selv.
Kom fyld i den del der er tættest på dig i højre side.
Fortsæt med at fylde den anden del i højre side.
Gentag de to sidste placeringer.
Fold nu det første lag i højre side op over det andet lag i højre side.
Fold det herefter til venstre og til sidst henover det sidste lag.
Nu har du noget der minder om en fin vifte.
Steg det på panden eller i toasteren. Hvis du bruger en pande, så skal det selvfølgelig vendes.
Retten er færdig når wrappen er sprød på begge sider og osten er smeltet.
Velbekomme.