Læg abrikoserne i blød i cirka 1 dl vand natten over.

Skræl appelsiner og citroner.

Skær al den hvide kød af da det gør marmeladen bitter.

Appelsiner-citroner-skræl og abrikoserne hakkes i kødhakker, gerne den grove.

Sukker blandes i massen (start med 1 dl og smag om der skal mere i).

Marmeladen stilles koldt og rør jævnlig i massen, de næste par dage, indtil al sukker er smeltet.

Tilsæt atamon.

Marmeladen hældes på skoldede glas.

Velbekomme.