Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Vikingegryde

Oktober gryde- Fredags comfort food ~ Aka Vikinge Gryde med mørbrad, champignoner, porre og lækker lækker sovs? Skøn simregryde med masser af smag Serveres med ris eller kartoffelmos.
Author: mad_anstalten
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, bacon, Danmark, Dansk mad, Gris, Mormormad, Svampe, svinemørbrad
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 45 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 stk. Svinemørbrad afpudset og skåret i mundrette stykker
  • 1 pakke Bacon tørsaltet
  • 20 gram Smør
  • 1 stk. Løg skåret i tern
  • 1 stk. Porre snittet
  • 2 fed Hvidløg finthakket
  • 1 dåse Tomatpure koncentreret
  • 1 spsk. Karry
  • 2.5 deciliter Fløde
  • 50 gram Flødeost
  • Salt og Peber
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Brun bacon og mørbrad i smør.
  • Kom grønsagerne ved og giv god varme.
  • Tilsæt karry og tomatpure.
  • Lad puréen få god varme.
  • Tilføj fløde og flødeost.
  • Krydr med salt og peber.
  • Retten simre stille i gryden i 30-45 minutter og kan jævnes lidt med maizena, hvis det er nødvendigt.