Go Back
–+ servings
Tærte med Aubergine
Servings: 4 personer

Tærte med aubergine

Aubergine pie. Hjemmelavet tærte med aubergine, tomatsauce, kylling og parmesan.
Author: Gastrofamilien
Keyword: Aftensmad, Kylling, Kyllingebryst
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 10 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 2 stk. Auberginer skåret i 1 cm tykke skiver 
  • Olivenolie
  • 4 deciliter tomatsauce
  • 100 gram Parmesan
  • 400 gram Kyllingebryst skåret i 2 cm tykke strimler
  • Salt og Peber
  • Basilikum
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • 1. Læg dine aubergineskiver på et stykke bagepapir, hæld lidt olivenolie over dem og krydr dem med salt og peber, på begge sider. Gentag denne proces med kyllingestrimlerne. 
    2. Grill aubergineskiverne på hver side og læg dem tilbage på bagepapiret. 
    3. Grill nu kyllingestrimlerne. 
    4. Læg en spiseskefuld tomatsauce på hver af de grillede aubergineskiver og placer så de grillede kyllingestrimler ovenpå tomatsaucen.
    5. Drys til slut den revne parmesan over  hver lille aubergine pie og bag dem i en ovn på 200 graders normal varme, til parmesanen bliver gylden. 
    6. Server dine aubergine pie med lidt frisk basilikum, det gør underværker!