Go Back
–+ servings
Servings: 1 glas

Æblesmør

Author: Lindhardt og Ringhof
Keyword: Æble, Frokost, madpakke, Vegetar
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 20 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 0.5 kilogram Æbler
  • 1 tsk. Citronskal fintrevet
  • 2 spsk. Citronsaft
  • 50 gram Rørsukker
  • 2 stk. Rosmarinkviste
  • 15 gram Smør
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Skræl æblerne, og kasser kernehusene.
    Skær æblerne i grove tern, og kom dem i en gryde med citronskal, citronsaft og sukker.
    Lad kompotten småkoge i 5-10 minutter, til æblerne er næsten møre.
    Tilsæt rosmarinkviste, og lad dem simre med i yderligere 5-10 minutter.
    Tag rosmarinkvistene op, og kasser dem.
    Kom de varme æbler i en foodprocessor eller minihakker, og blend.
    Tilsæt smør, og blend æblerne til en glat masse.
    Lad æblespreaden køle af inden servering.

Noter

TIP: Der er sukker i denne spread, men ingen panik. Lad den være en sød overraskelse.