Servings: personer
Bagte æbler (bålmad)
Lækre fyldte æbler bagt over bål.
Grej
- Skål
Ingredienser
Fyldte æbler
- 4 stk. Æbler store eller 8 små
- 1 håndfuld nødder hasselnødder eller andre nødder
- 100 gram Smør
- 100 gram Honning
- 0.5 tsk. Kanel
Tilbehør
- Creme Fraiche valgfrit
- Flødeskum valgfrit
Sådan gør du
- Tænd et mellemstørrelse bål, og lad det brænde ned til gløder.
- Skær toppen af æblerne, og udhul dem med en ske.
- Sørg for ikke at skære igennem bunden, for så løber fyldet ud.
- Hak nødderne, og rist dem på panden.
- Bland dem med de øvrige ingredienser i en skål eller plastikpose.
- Fordel fyldet i æblerne, og sæt toppen på som låg.
- Snit nogle små, spidse pinde til at fæstne toppen med.
- Sæt æblerne tæt sammen i panden.
- Skrab gløderne ud i en cirkel med et hul i midten, hvor panden sættes.
- Dermed får æblerne varme fra alle sider.
- Nyd synet og duften, mens æblerne bages møre.
- Flyt dem rundt på panden undervejs, så de får varme på alle sider.
- Når æblerne er møre og fyldet smeltet, tages panden fra varmen.
- Lad dem stå lidt, inden I spiser dem, så I ikke brænder jer på det varme fyld.
- Spis dem, som de er, eller med cremefraiche eller flødeskum til.